Fruttilette Mela Kissabel e crudo di Gambero

Preparazione

1. Pulisci e affetta finemente i gamberi crudi che devono essere freschissimi.
   In una ciotola condiscili con sale, pepe bianco, olio EVO delicato e una grattuggiata di zenzero fresco. Lascia marinare per 15 minuti.

2. Taglia la fetta di Fruttilette Mela Kissabel in 4 strisce di 2,5 centimetri e poi taglia ogni striscia in 4 cubetti. Dividi su ogni cubetto le fettine di gambero marinato.