Fruttilesu’

Preparazione

1. Monta a neve gli albumi con una parte dello zucchero.

2. Nel frattempo mischia i tuorli col restante zucchero ed una volta ben amalgamato aggiungi il mascarpone.

3. Unisci gli albumi montati a neve, avendo cura di mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.

4. Bagna i savoiardi col succo e fai un primo strato in una teglia.

5. Coprire con le Fruttilette Mirtillo e la crema.

6. Prosegui alternando savoiardi, Fruttilette e crema.