Mirtillo in gita
Ingredienti per 2 Persone
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Fruttilette Mirtillo6 fette
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Grano Saraceno50 grammi
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Zucca Delica100 grammi
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Radicchio di Castelfranco100 grammi
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Casera della Valtellina60 grammi
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Gherigli di noce10
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Oio Evoq.b.
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Sale e Pepeq.b.
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Bacche di Pepe Rosaq.b.
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Timoq.b.
Media
Ricette sane buone e semplici
Preparazione
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Metti a cuocere in acqua salata il grano saraceno.
Nel frattempo pulisci, taglia a fettine la zucca e spadellala con olio Evo e timo. Regola di sale e pepe. -
Disponi su un piatto l’insalata pulita, spezzettata a mano.
Adagia le Fruttilette Mirtillo, il grano saraceno, i gherigli di noce, le fettine di zucca e il formaggio Casera tagliato a cubetti.
Condisci con un filo d’olio Evo , foglie di timo fresco e bacche di pepe rosa.
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